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왜 돈까스와 제육볶음 그리고 콩나물국밥 을 함께 배달하는 샵인샵(샵앤샵) 배달전문점이 없다 생각하는가?^^

Brand Story

by (주)푸드베이스 2023. 1. 21. 07:35

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왜 돈까스와 제육을 함께 배달하는 샵인샵이 없다 생각하는가?^^

(주)푸드베이스의 3대장 돈까스 & 제육볶음 그리고 콩나물국밥 입니다. 왜 3대장이냐고 많이 질문을 하...

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돈까스와 제육을 한번에, 생와사비, 소금, 그리고 돈까스소스 이런 구성은 3대장 돈까스에만

(주)푸드베이스의 3대장 돈까스 & 제육볶음 그리고 콩나물국밥 입니다.

왜 3대장이냐고 많이 질문을 하시는데요^^

첫째는 우리는 돈까스(한돈 냉장육을 사용한 2.5cm 두께의 놀라운 육즙과 풍미) 한상

둘째는 돼지고기, 차돌소고기를 고추장,간장,소금으로 맛을낸 제육볶음 한상

셋째는 해장과 식사에 좋은 콩나물국을 얼큰,김치,황태로 구성한 국밥 한상

이렇게 3개의 주요 대표 메뉴로 구성되어 3대장 입니다.

배달의민족이나, 요기요, 땡겨요,쿠팡이츠등에서 우리는 많은, 그리고 다양한 메뉴를 취급하는 매장을 접하게 됩니다.

또한 메인 메뉴외에 샵앤샵을 통해 매출을 증대하고자 하는 여러 점주님들도 계시지요

하지만 말입니다.

한개의 브랜드에서 여러 메뉴를 취급 하는 이런 특장점은 때론 불필요한 샵앤샵이 필요없는 구조가 됩니다.

우리는 배민내 다양한 카테고리 잠식과 광고비용 2중 부과를 막아 낼 수 있습니다.

또한 급변하는 요새 젊은층 고객분들(배달의 주요 사용연령대는 20-30대, 그리고 40대입니다.)의 needs를 충족시킬 수 있습니다.

흔히 요새 돈까스 먹으면서 제육도 드시고 싶은 분들이 한 테이블에 있다 가정한다면

때론 콩나물 국밥과 제육을 함께 드시고자 하는분들이 한 테이블에 있다면?

배달 시장은 다각도로 빠르게 변화해 갑니다.

그중 중요한 것은 배달비 부분입니다.

같은 배달비안에서, 할인과 쿠폰까지 적용받으면서

본인들이 원하는 메뉴를 한번에 선택 할 수 있는 삼대장 돈까스 입니다.

또한 1인 메뉴(1인 가구)를 선호하는 소비층에 패턴에도 부합하는 푸짐하고 맛있게 많은 양은 '가성비'를 충족시키는 최고의 구성입니다.

시그니처 한상의 경우 많은 리뷰에서 보관, 소분후 식사를 할만큼 많은 양이라는 점을 장점으로 평해 주시고 계십니다.


3대장 돈까스 개점문의 1661-6237

 
 

3대장 돈까스에는 돈까스 제육 한상 외에도 제육만 별도로 300g 단품 판매가 진행 됩니다.

3대장 돈까스는 고객과 소비자 그리고 매장을 모두 만족 시키려 노력합니다.

1인가구가 많아지고, 고객의 기호가 다양해지는 시장 특성에서, 고객이 좋아하는 음식군들로 알맞게 구성하고

연령대(돈까스 부터 국밥까지)를 모두 충족 하려 하며

다양한 세트 구성과, 재료 호환성을 통해서 매장의 조리 간결함과, 재고 확보에 대한 문제를 해결 합니다.

매장에서는 불필요한 입점과, 광고비등을 절약 할 수 있으며

돈까스,제육볶음,콩나물국밥등의 별도 샵앤샵을 운영할 필요가 없으니, 보다 집중도 있는 매장 운영이 가능 합니다.

물론 객단과와 마진율폭을 고려하여 매장의 수익을 극대화 하는 방안으로 구성되어있습니다.

매장 준비부터 오픈까지 2주내 완성으로 지원하며

새벽 물류 배송 시스템으로 안정적인 물류 공급망을 구축하여 서비스합니다.

배민,요기요,쿠팡이츠,땡겨요등의 플랫폼 관리를 지원하며

주요한 배달플랫폼인 배달의민족의 광고(마케팅)-깃발,울트라콜, 오픈리스트,배민1,우리가게클릭에대한 폭넓은 지식과 경험으로

매장의 가장 큰 고민인 플랫폼(광고,홍보)관리에 대한 고민을 해소해 드립니다.

매장에서는 매장운영과 고객 관리만 책임져 주시면, 다른 부분은 본부가 해결을 도와 드립니다.

 
 

누구나 좋아하는 호불호 없는 콩나물국밥 (김치,얼큰,황태)

콩나물 국밥 싫어하는 사람은 거의 없을 것입니다.

이녀석만 놓고 본다면 참...판매 효율(마진폭)이 떨어지는 것도 사실입니다.

일반 매장에서 판매가 된다면 효자지요...

하지만, 배달전문점에서 샵앤샵,샵인샵등으로 풀기엔 다소 단가가 약합니다.

그래서 3대장에서 취급할때는 다양한 판매상품과 호환되고, 세트 구성으로 풀고 있습니다.

모두가 좋아하지만, '남지 않아' 팔지 못하던 콩나물 국밥을 보다 다양하게 구성하여 김치, 얼큰, 황태로 맛있게 준비해 드립니다.

해장으로도 좋고, 다소 느끼 할 수 있는 제육과, 돈까스에서도 좋은 궁합과 단짝이 될 수 있습니다.

실제 판매량으로도 효자 노릇을 톡톡히 하고 있습니다.

또한,

연령대 확보면에서도 매우 훌륭한 메뉴 구성이 되므로

이런 효자는 꼭 살려 내야겠지요??


어려운 시기 입니다.

배달전문점이 버티기 힘든 시기 입니다.

물론 일반 요식업매장도 잘되는 곳만 잘 됩니다.^^:;

이는 아이템(메뉴)의 부재일 확률이 높고, 소비자 기호를 정확히 파악하지 못한 것이 원인일 수 있습니다.

지금 요식 시장은 배달이던, 로드샵인던 무엇이든지 다양해야 합니다.

그리고 매장은 불필요한 지출을 최소화(광고 및 샵앱샵 재고등)해야 합니다.

이런 모든 것들이 부합하려면 돈까스에 제육을 팔 수 있고, 더해서 콩나물 국밥도 취급 할 수 있듯이 다양한 브랜드가 녹아있는

멀티브랜드가 필요합니다.

혹시 지금 힘든 시기라 새로운 샵앱샵 메뉴 구성이 필요하시다면

또는 신규 예비 창업자시라면

한번 깊게 고민해 보시길 권해 드립니다.

3대장 돈까스는 선택에 있어서 실망을 드리지 않을 것이라 자부 합니다.


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3대장 돈까스 개점 문의 1661-6237

​http://3대장돈까스.com

 

 

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한돈 냉장육으로 맛과 육즙을 모두 살려낸 돈까스 진짜 돈까스를 배달전문점에서 만나다. 1대장. 돈까스 한상 2대장. 제육 한상 3대장. 콩나물 국밥한상 3가지 다양한 메뉴를 원팩조리로 구성하

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국밥으로 맛으로 전국 최고 브랜드가 되려합니다. 사골육수,얼큰육수,맑은육수로 맛과 다양성 모두를 갖추고 김치찜과 제육볶음으로 소비자 기호를 맞췄습니다. 창업문의. > 1661-6237 > info@food

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